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Pilar de la horadada, España

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Nuestras Plantaciones

El proceso de plantación comienza con la selección de variedades de cítricos adecuadas para producir caviar cítrico. Entre las variedades más comunes se encuentran el finger lime (Citrus australasica) y el microcitrus australiano (Microcitrus australasica). Estas especies se adaptan bien al clima español y producen perlas de caviar cítrico de alta calidad.

Una vez seleccionadas las variedades, se procede a la preparación del suelo y la plantación de los árboles. Los cítricos suelen plantarse en hileras, dejando suficiente espacio entre ellos para un crecimiento saludable. Se requiere un cuidadoso manejo del riego y la fertilización para garantizar un desarrollo óptimo de los árboles y la producción de frutas de alta calidad.

La recolección del caviar cítrico es un proceso minucioso que requiere habilidad y paciencia. Las perlas se cosechan cuidadosamente a mano cuando alcanzan la madurez. Es importante seleccionar el momento adecuado de recolección para obtener perlas jugosas y sabrosas.

Una vez recolectadas, las perlas de caviar cítrico se lavan y se preparan para su comercialización. Se empaquetan con cuidado para preservar su frescura y se envían a los mercados y restaurantes gourmet de todo el país.

La plantación de caviar cítrico en España ha abierto nuevas oportunidades en el sector agrícola y gastronómico. Los productores locales están comprometidos con la calidad y la sostenibilidad, cultivando este exquisito producto de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.

El caviar cítrico español ha conquistado el paladar de los amantes de la gastronomía en todo el mundo. Sus perlas estallan en la boca liberando una explosión de sabores cítricos únicos y frescos. Se ha convertido en un ingrediente muy apreciado en la alta cocina, utilizado para realzar platos de mariscos, ensaladas, postres y cócteles.

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